Με αφορμή τις δηλώσεις περί ένταξης επιτέλους και των Χανίων (μετά από χρόνια…) στο πρόγραμμα παροχής σχολικών γευμάτων, οι Πράσινοι Χανίων επισημαίνουν τα εξής:
· Όλα τα προϊόντα που θα διατεθούν στα σχολεία των Χανίων θα πρέπει να είναι τοπικά (φρούτα, λαχανικά, τυρί, γάλα), στηρίζοντας έμπρακτα τους ντόπιους αγρότες.
· Προτεραιότητα πρέπει να έχει η διάθεση τοπικών βιολογικών προϊόντων, στηρίζοντας τη στροφή γεωργών και κτηνοτρόφων στη βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία, χωρίς χημικά κι επιβαρύνσεις για το περιβάλλον και την υγεία μας.
· Η παροχή σχολικών γευμάτων πρέπει να αφορά όλα τα παιδιά όλων των σχολείων και να μη χωρίζονται οι μαθητές σε αμνούς κι ερίφια.
·
· Ενεργό ρόλο μπορούν να παίξουν οι Δήμοι (με κατάλληλη χρηματοδότηση), διασφαλίζοντας την προμήθεια (σε συνεργασία με τους τοπικούς συλλόγους παραγωγών), την παραγωγή των σχολικών γευμάτων (να αξιοποιηθούν πχ οι επαγγελματικές κουζίνες στρατοπέδων, νοσοκομείων κλπ) και τη διανομή τους στα σχολεία της περιοχής τους.
· Να αποφευχθούν τραγελαφικές καταστάσεις του παρελθόντος, όταν στέλνονταν πορτοκάλια από το … Άργος (!) στα Χανιά, πολλαπλασιάζοντας το κόστος (μεταφορικά, μεσάζοντες κλπ) και μολύνοντας την ατμόσφαιρα με αέρια του θερμοκηπίου λόγω των καυσίμων που χρησιμοποιούνται για να έρθουν εδώ από άλλα μέρη της Ελλάδας.
Εάν η κυβέρνηση πράγματι θέλει να στηρίξει τόσο τα παιδιά όσο και τους αγρότες και κτηνοτρόφους της περιοχής μας, ο μοναδικός δρόμος είναι η διάθεση τοπικών και μόνο διατροφικών προϊόντων στα σχολεία (κατά προτεραιότητα βιολογικών). Μόνο έτσι τα όποια χρήματα δαπανηθούν θα στηρίξουν τους παραγωγούς κι όχι τους μεσάζοντες. Μόνο έτσι θα είναι δυνατός ο έλεγχος της ποιότητας των προϊόντων σε τοπικό επίπεδο από τους Δήμους.
15-4-2021
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου